1.把买来的豆子洗干净,去掉有虫洞的地方。
2.往锅里加水,煮沸。
3.烧开后加入洗好的豆子,盖上锅盖,再次烧开,煮半分钟,翻面,再煮半分钟。
4.拿起煮好的豆干。
5.待捞起的干豆不烫时,挂在衣架上晾干。
6.让它变干变硬。