全麦素馅包子的做法 制作全麦素馅包子的方法步骤详解
1.将酵母用温水融化，将面粉放入盆中，然后将酵母水倒入容器中搅拌，再依次加水，搅拌至絮状，然后用手揉成面团，盖上盖子即可。
2.将大豆腐放在锅上，隔水蒸3分钟，放凉，切丁备用。
3.将卷心菜焯一下，取出，晾干，切碎备用。
4.将蘑菇焯一下，取出，晾干，切成丁备用。蘑菇成熟需要太长时间。
5.葱姜蒜剁碎，加一把虾米备用。
6.将蘑菇丁、白菜碎、豆腐丁倒入盆中。
7.放入葱姜末，加入一勺十三香，一勺鸡粉调味，适量食用盐，香油，熟菜籽油，少许酱油。
8.顺时针搅拌，记得不要太用力，豆腐会碎，然后尝起来咸淡，就ok了。
9、脸部呈现大蜂窝妆，让脸清醒。
10.放在面板上，一点干面粉，一点泡打粉，然后揉。将表面的气泡搓出，并将其揉匀。像这样，盖上盖子，醒20分钟。
11.第二次醒发后揉搓一分钟至表面光滑，换成小剂型。
12.将面团放入馅中，包成包子。
13.然后睡醒5分钟，这时候把锅里的水烧开。
14.水烧开后，放入锅中。如果有抽屉布，就用抽屉布。如果没有，用油盖住窗帘的底部以防止粘连。然后盖上锅盖，烧开后蒸20分钟，关火等5分钟。
15、出锅，好吃的素包子，粗粮健康，素食美味。
