1.蘑菇煮5-10分钟后即可食用。
2.香菇肉质细嫩，味道鲜美，香气独特，营养丰富。一般烹饪前需要清洗干净。况且香菇是菌类，很容易煮，所以一般要煮5-10分钟。
3.香菇起源于中国，是世界第二大蘑菇，也是中国久负盛名的珍贵食用菌。中国最早栽培香菇已有800多年的历史。干香菇的脂肪含量约为3%，脂肪的碘值为139，不饱和脂肪酸含量丰富，其中亚油酸和油酸含量达90%以上。
