1.五香花生去皮,用料理机磨成粉。将低粉、糖粉、花生粉、盐混合,搅拌均匀。加入玉米油,搅拌均匀。
2.轻轻地均匀揉搓面团,直到表面有光泽。将面团分成小块,搓成球,放入烤盘,刷上蛋黄液。将腰果压在上面,轻轻按压。
3.烤箱预热到170度,中层加热,烤15分钟。关火后,可以利用余温继续烤5分钟。注意着色情况,避免烧焦。