1.鲜海参5-10分钟。
2.鲜海参水分丰富，新鲜，肉质相对较软，容易烹饪。一般新鲜海参在沸水中焯一下5-10分钟左右就可以全熟。如果海参量大，时间可以适当增加。
3.烹饪海参时，对水温没有严格的要求。你可以用冷水或开水来煮它们。冷水可以最大程度的保证海参的水分，可以让海参的肉质更加鲜嫩，而热水可以快速的将海参煮熟，可以最大程度的保留海参中的营养成分。
