羊肉需要煮多长时间能熟

1.用水炖肉大约30分钟。红烧肉是一种红色食物。中国少数民族称肉类为红色食品，蒙古语称为“乌兰一德”。顾名思义，“手扣肉”就是抓羊肉，是中国少数民族千百年来的传统食品。

2.手抓肉的做法是把带骨头的羊肉按关节拆开，放在大锅里，不加盐和其他调料，用原汁煮。吃的时候一手抓羊骨头，一手用蒙古刀把羊肉取出来，蘸着调料吃。按照牧民的习惯，晚饭一般用手抓肉。

3.手抓肉的营养价值:羊肉肉质细嫩，易于消化，高蛋白，低脂肪，富含磷脂。与猪肉、牛肉相比，脂肪含量少，胆固醇含量少。是冬季防寒保暖的美味食品之一。羊肉性温味甘，既可食用，又可食疗。是强身祛病的绝佳食品。具有益气补虚、温中温下、补肾壮阳、生肌壮力、抗风寒的功效。补虚、滋补身体、调理、强腰肾、壮阳、健脾开胃。