一般西米要煮多久

1.一般煮西米的时候要先把锅里的水烧开，然后把西米放进去煮15分钟左右。记住是15分钟！

2、并且煮饭时注意搅拌，防止粘在一起。15分钟后关火，不要开盖，继续炖20分钟左右。此时西米完全透明。西米容易煮糊，一定要注意火候。