1.配料:烤肉酱、豆瓣酱、色拉油、蒜末、白芝麻、葱花。
2.调料:盐、味精、糖、鸡精、胡椒面、姜、十三香。
3.用煎锅将色拉油烧至高热冒烟，然后冷却。冷却至四成热时，除蒜粉、盐、味精、鸡精。
4.将所有材料一起放入锅中，加入两茶匙水，用小火慢炖。在煨的过程中，你需要不停的搅拌，防止锅烧糊。
5.大约10分钟后，水蒸气变小。把剩下的调料倒进去，就可以出锅了。
