1.普通烤箱,温度设定在180度左右,上下烘烤15-20分钟左右。如果是大烤箱,把温度设在190度,上下烤15分钟。
2.做蛋挞相对简单。淡奶油、牛奶和糖搅拌均匀加热至糖融化后,加入蛋黄和低筋面粉搅拌均匀。蛋挞水做好,然后倒入蛋挞皮放入烤盘,入预热好的烤箱烘烤。