1.烤蛋挞的温度一般在200摄氏度左右，时间在20分钟左右。
2.做蛋挞时，烤箱温度设定在200摄氏度，时间在二十到二十五分钟之间。需要注意的是，将准备好的蛋挞液倒入蛋挞皮内时，只需倒入蛋挞皮内至九分满即可。这样做的目的是为了留出蛋挞液在烘焙过程中膨胀的空间空。另外，烤箱需要提前预热到200度才能放入蛋挞。
