1.选择完整的大豆，用清水浸泡2小时。
2.浸泡后沥干水分，用纸巾擦干多余的水分。
3、做一锅油，油不要太热，五成热放入泡好的黄豆炸至酥黄。
4.黄豆炒好后，吸干多余的油，稍微晾凉。
5.在干黄豆上撒上适量的盐、孜然粉、辣椒粉。酥脆的黄豆冷却后会更加酥脆。
