辣蒸明太鱼的做法 韩式辣蒸明太鱼的做法窍门
1.配料:一条鱼、香菇、豆芽、金针菇、生菜、葱、姜、蒜、辣椒粉、酱油、食用油。
2.首先把这些都洗干净，葱姜蒜切碎备用。
3.蘑菇也切成薄片备用。
4.然后处理海星，洗干净，切掉尾巴。把鱼周围的黑鳍全部剪掉；把鱼的肚子放一边，把里面的各种内脏和骨头拿出来洗干净。
5.然后烧热油锅，倒入少许食用油。
6.取出适量辣椒粉，放入小碗中。将热油倒入辣椒粉中。
7.然后在碗里倒入适量的酱油。
8.然后把切好的葱姜蒜倒入碗中搅拌均匀。
9.最关键的一步。将豆芽、金针菇、蘑菇和生菜并排铺在锅中。然后把鱼放在上面，把准备好的酱汁抹在鱼的表面。然后盖上盖子，开中火，一般10分钟左右。蒸熟了就可以出锅了。
10.直接把锅当盘子，而不是装。
