1.放在保鲜袋里扎紧。用毛巾包好,用保鲜袋扎紧。别动。可以持续15-30天。经验的祭坛。吃吧。自然解冻。清理一下。
2.内脏一定要吃新鲜的,买的时候可以少买——人少的话尽量一顿吃完,再吃一顿就没营养了。如果不能一次做好,就放冰箱里(不要冷冻)。最多只需要一个晚上。长时间不养,会有细菌。
3,可以拿牛肝去卤制,估计营养流失了,只能拿味道,卤制后很干,比较粉。