1.将一把干米粉冲洗干净，放入锅中煮至变软，捞出控干，放入碗中，拌入少许香油，搅拌均匀，防止粘连。
2.西红柿1个洗净，切成4块，香菜洗净切段备用。
3.锅里放少量油，待油微热，放入西红柿翻炒，然后倒入牛肉汤，略煮，根据个人口味加入少许盐，调味。
4.将煮好的牛肉汤倒入煮好的米粉中，搅拌均匀。
