1.剁椒蒸海鲜蘑菇。材料:海鲜蘑菇200克，剁椒40克，盐半茶匙，醋15克，鸡精半茶匙，胡椒粉1/4茶匙，辣椒油20克。
2.具体做法:切下一把海鲜菇，用清水冲洗干净，滤掉水分，整齐地放入盘中备用。将盘子放在蒸笼上，盖上锅盖，大火蒸5分钟。剁碎40克辣椒酱、1/2茶匙盐、1/2茶匙鸡精、1/4茶匙胡椒粉、20克辣椒油和15克醋调味。
