1.材料:面粉200克，鸡蛋2个，野韭菜50克，水适量，黑芝麻少量，盐6克，食用油适量。
2.将野生韭菜挑选洗净，切碎，加入面粉和鸡蛋。
3.加水。先加入少量的水将面糊搅拌均匀，再加入一些水。搅拌均匀后，加入盐、韭菜、黑芝麻，拌匀。
4.不粘锅刷上油，用中火和大火加热。
5.锅热的时候，把面糊舀进去，放在锅中间。立即朝这个方向转动锅柄，使面糊呈圆形流动。煎2分钟左右，摇动锅柄，摇动饼。
6.把蛋糕翻过来，煎2分钟。
7.从锅里拿出来，卷起来。
