1.将虾洗净数次，放入葱和姜，用清水浸泡20分钟，捞出葱和姜。
2.锅中加入油，放入韭菜和姜炒熟。
3.炒虾。
4.加入美味的酱油。
5.加入鸡精，拌匀。
6.加入红辣椒。
7.加盐翻炒均匀。
8.出锅就可以享受了。
9.小贴士:虾要先鲜后鲜。不用加酒，保持原味，蒜和姜都去腥了。喜欢的话可以多加点蒜，让它更香。
