1.面粉中加入水、酵母粉和面团,发酵至2倍大小。
2.面团排气揉匀,然后分成等份的面糊。
3.用干面粉取一小面糊,放入模具中。
4.压出想要的形状。
5.做所有的第二轮。
6.把锅蒸成凉水,放在青胚上。
7.水烧开后,中小火蒸20分钟。