如何煎秋刀鱼好吃

1、秋刀鱼去肚去囊，洗净。

2.加入盐、料酒、姜丝，腌制半小时。

3.将淀粉鸡蛋搅拌均匀。

4、鸡蛋淀粉液，均匀擦拭秋刀鱼。

5.用中火煎至两面金黄。

6.挤柠檬汁，花椒粉，胡椒粉，上桌。