固始鹅块老鹅汤怎么样做的

摇滚青年2022-08-02  28

固始老鹅正宗做法 固始老鹅怎么做

1.将活鹅宰杀洗净,将鹅肉(整只)用葱姜炖熟,捞出鹅,控干,备汤备用。

2.鹅油,炒锅加入葱、姜、蒜、适量辣椒(根据自己口味)。

3.加入鹅汤、碘盐、鸡精,鹅肉和汤的比例为2∶1。

4.吃的时候把整只鹅切成小块。

5.把汤倒在上面。

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