1.将芦荟清洗干净，去掉两边的刺。
2.用水果刀去掉芦荟的皮。
3.将芦荟的果肉纵横切成丁状。
4.将切好的果肉切块放入碗中，用盐水浸泡(止痒发黑)，锅内水烧开，放入果肉中煮五分钟，捞出，用冷水冲洗干净，沥干备用。
5.切好的果肉冷却后，倒入酸奶，搅拌均匀。夏天放冰箱里更好吃。
