1.材料:去核大枣100克，兔肉300克。
2.调料:花生油、姜片、黄酒、盐。
3.兔肉洗净，切块，用黄酒和盐搅拌，腌制半小时，然后洗净沥干；红枣洗净，用温水浸泡半小时。
4.将大枣、水、兔肉、姜片、黄酒倒入砂锅，大火烧开，撇去浮沫，加入花生油，小火炖至兔肉酥烂，最后加盐调味。
5.功效:可嫩肤美容，补益气血，痰多饱胀者不宜食用。
