1.其实虾皮的清洗方法很简单。只需在水中浸泡几次，然后用清水冲洗即可。
2.将虾皮用温水浸泡3-5分钟，然后用清水洗两遍，这样可以去除虾皮中的细沙和盐分。这样做的好处是不仅可以清洗虾皮，还可以让虾皮不那么腥。其实浸泡也可以去除虾皮中的亚硝基化合物。
3.清洗虾皮前，可以在阳光下暴晒3个小时，这样可以减少虾皮中的致癌物质。除了用温水泡，也可以用冷水泡，但是泡的时间比较长。
