1.材料:猪肉梅300g，对半切开的油豆腐5-6块，姜丝4片。腌料:虾酱3茶匙、盐半茶匙、糖1.5茶匙、料酒1茶匙、玉米粉、植物油和水。
2.猪肉梅子肉洗净切片，加入卤肉和姜丝，腌制15分钟。把油豆腐铺在盘子里，把咸猪肉和梅肉放在油豆腐上。水烧开锅，蒸8分钟。
