1.配方:水:3000ml，鸡骨:500g，海带:20cm，葱(小):1根，胡萝卜:1根，白菜(中):半颗，姜:适量，葱:适量，柴片:30g，酱油:1汤匙，细糖:1大份。
2.做法:将鸡骨放入沸水中焯一下，然后找人冲洗干净，与其他材料和3000ml水一起放入锅中焯一下，然后取出海带，转小火，撇去浮沫，煮60分钟左右，剩2/3汤时，用纱布过滤。
