1.配料:面条、葱花、酱油、盐、胡椒粉、香油、猪油、青菜、鸡蛋。
2.具体步骤:准备一个空碗。在碗中加入葱花、酱油、少许盐、少许胡椒粉和几滴香油。关键是加一勺猪油。没有猪油的清汤面是没有灵魂的，汤底是现成的；把锅里的水烧开，这样面条放进去就不会粘在一起了。如果没有，这时候要继续用筷子搅拌，因为干面条不搅拌会粘在一起。将面条煮熟，加入少许青菜；加两勺汤面，放入面条，在刚做好的碗里加入青菜和荷包蛋，这份清汤面条就做好了。
