1.取一个锅，将所有蘸酱料放入碗中，混合煮均匀，备用。
2.取一个碗，将白米饭放入碗中，然后加入所有调料，一起杵至微粘。
3.加入红薯泥，搅拌均匀。核桃切碎，加入，拌匀。
4.将做法3的红薯泥揉成小球状后，用竹签串成一串，备用。
5.取一个干净的烤盘，在烤盘上涂一层薄薄的油，将方法4烤盘里的肉丸放入预热好的烤箱，220℃烤10分钟左右，至脆硬。
