1.豆腐切块，放入盛有温水的锅中焯水，约5分钟后捞出备用。
2.锅里加入适量的油，烧热，放入葱花和蒜末，炸锅，然后加入适量的味噌，翻炒出香味。
3.加入豆角，焯水的豆腐，加入适量的水，煮10分钟左右。
4.汤汁减少后，可以在锅里加入味精。
