青占鱼怎么烧没毒

蚊香对人体有害吗2022-08-02  105

青占鱼怎么烧,青占鱼怎么烧不腥

1.材料:青鱼2条,姜,蒜,干辣椒,香葱,盐,油,味精,酱油,少量白糖。

2.先将鲭鱼肚子里的内脏清洗干净,切掉鱼鳍和鱼鳃,清洗干净,控水备用;

3.姜切片,蒜捣成沫,干辣椒切碎,葱切段备用;

4.烧热锅,沥干油。将姜、蒜、干辣椒依次放入锅中煸香;

5.然后把干鲭鱼放入锅中,放盐(鱼的两面都撒上盐,这样味道好,鱼皮也不容易破),中火煎(烧一锅开水);

6.当鱼两面煎黄后,将开水倒入锅中。不要过鱼身,加入少量白糖、适量酱油、适量味精;

7.水再次翻滚时,盖上锅盖,改火煨;

8.大概五到八分钟后,把切好的葱段放入锅中,然后把没洗好的汤倒在葱段上,就可以出锅了!

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