1.材料:西葫芦2个，五花肉200g，酱油适量，大蒜4瓣，盐适量，辣椒2个。
2.西葫芦切成条状，用盐腌30分钟，捞出沥干水分，备用。五花肉切丁，葱姜蒜爆香，肉丁炒碎，倒入西葫芦。倒入西葫芦后，翻炒5分钟。当西葫芦变软时，就可以从锅里拿出来了。这种西葫芦味道更脆更好。
