1.准备食用油、味精、白糖、羊肉、姜、花椒、大葱、酱油等食材。
2.羊肉用直刀切片，厚度0.2cm，用葱斜刀切滚刀段，姜切成细丝。
3.锅内热油烧开，葱、姜加入调料和肉片，拌匀。将羊肉快速翻炒至变色，然后放入锅中。。
