1.把牛肉切成细丝。
2、料酒、酱油、糖、淀粉成汁。
3.将秘制酱料拌入牛肉中，腌制20分钟。
4.香菜洗净，切成段。
5.在锅里放油。
6.油热后，将腌制好的牛肉丝放入锅中翻炒。
7.加入香菜，用少量盐翻炒，出锅。
