1.食材:猪蹄适量，花生适量，盐适量，姜蒜适量，桂皮适量，鸡精适量，八角适量。
2.将猪蹄放入冷水中，在水中加入葱段和料酒，水烧开后煮5分钟。
3.将葱段加入水中，料酒，水烧开，煮5分钟。
4.等到煮了5分钟左右，就可以全部捞出来了。
5、过冷水，洗去脏东西。
6.将洗净的猪蹄放入高压锅中。
7.加入姜蒜、八角、桂皮、花生。
8.加入适量的水。注意水只需要不用配料，然后用大火烧40分钟左右。最后加盐和鸡精调口味。没关系。
