1.材料:鲫鱼一条、葱5克、姜5克、料酒1茶匙(5毫升)、白醋1茶匙(5毫升)、青菜50克、香菇3朵、胡椒粉1/2茶匙(3克)。
2.做法:将一条鲫鱼洗净，葱切碎，姜切块。
3.蘑菇切片，蔬菜切块。
4.锅里放油，倒入葱姜爆香。
5.放入鲫鱼，两面煎。
6.倒入适量的水。
7.加入一勺猪油和料酒。
8.加入白醋，煮至汤变白。
9.最后，蘑菇和蔬菜煮熟后，倒入适量的盐和胡椒粉出锅。
