1.杏鲍菇炒猪肉
操作简单，把肉切成条，用热水焯一下，然后直接用普通调料炒。这是一种常见的吃法。
2.爆炒杏鲍菇丝
将杏鲍菇撕成细条，直接放点辣椒，加盐炒，炒至金黄色。这是一个非常简单易学的传统食谱。
3.爆炒杏鲍菇
只有杏鲍菇是主料。直接用一些调料炒一下，再用一些高汤煨一下，出锅前放点彩椒。看起来不错，简单又有营养。
4.油炸杏鲍菇
杏鲍菇切片，锅里放点油，直接在锅里炒杏鲍菇，撒点盐和胡椒粉，炒到两面焦黄，很原始。
