1.将奶酪切成小块，放在一边。
2.将黄油软化，加入盐和细糖，打发至颜色变白，体积变大。
3.加入蛋液，搅拌均匀。
4.将奶酪颗粒和面粉加入黄油中，搅拌均匀。
5.将面团放入饼干模具中，和模具一起冷冻，直到完全变硬。
6.将冷冻好的面团切成0.5厘米的小块，放入烤盘。
7.将饼干放入预热到180℃的烤箱中，180℃上下加热25 ~ 30分钟。奶酪饼干做好了。
