1.材料:鸡肉、竹醅、姜、葱、胡椒粉、盐。
2、做法步骤:将鸡肉放入锅中凉透，烧开后捞出血水、葱、姜备用。
3.待汤汁清澈后，加入葱、姜，将竹醪浸泡，洗净备用。
4.最小压力为50分钟。
5.加入竹醅，加少许盐，高压煮五分钟左右。
6.煮好后根据口味加盐，加入适量胡椒粉，开盖煮两分钟左右。
7.在锅里加入葱花。
