1.材料:黑豆30克，鲤鱼1条(约250克)，生姜1片。
2.黑豆洗净，浸泡3小时；生姜洗净；鲤鱼去鳞、腮、肠，洗净，放入油锅炸熟，微炸。
3.将所有材料一起放入锅中，加入适量的水，用武火煮沸，再用文火煮至黑豆酱入味。吃肉配汤。
