蟹味菇怎么做汤 蟹味菇怎么做汤好喝
1.食材:蟹味菇、西红柿、豆腐、豆腐丝、鸡蛋、香葱、香菜、葱、蒜、盐、胡椒粉。
2.将小葱、香菜、葱、蒜打碎，洗净，切段。
3.看着“蟹味菇”有多新鲜，我就要从它开始了。切掉根部3cm左右，然后充分打散，撒一点盐(清洗木耳一定要加盐，可以有效清洗表面的脏东西)，加水，彻底清洗干净。
4.取一个大番茄，洗净，切成小块，放在碗里备用。我还准备了豆腐丝和豆腐，切成如图的形状(豆腐丝和豆腐切成小块)。然后，我从冰箱里拿出两个鸡蛋，放在碗里打好备用。
5.取锅，加入适量食用油，待油温七分热后，放入葱蒜末、盐使其变香，再将“蟹味菇”、西红柿、豆腐丝、豆腐放入锅中，反复翻炒3分钟，加入适量水，大火烧开水。在烧水的过程中，我们拌入适量的面糊，锅烧开后，将面糊倒入其中，搅拌均匀。将蛋花倒入。关火，倒入小葱和香菜粉，加入适量胡椒粉，搅拌均匀。
