1.锅内加入清汤、蛋液、味精、花椒面汁，拌匀，搅拌均匀成馅。将馅料包成“菱角”形状。
2.将盐、胡椒面、味精、酱油、猪油、香油、葱花放入碗中，加入清汤。
3.当你煮手的时候，它应该是热的，宽的，沸腾的。煮至皮皱有光泽，捞出放入碗中。
