1.材料:贻贝500克，姜10克，蒜10克，料酒适量，生抽适量，老抽适量，元稹糖10克，甜椒5克。
2.将河蚌用清水洗净，拉去泥肠。
3.然后把洗干净的河蚌放在高压锅里煮十分钟，再炖五分钟。
4.将压好的贻贝从高压锅中取出，用清水洗净，将贻贝沥干，切成小块。
5.从油锅中倒入姜、蒜和胡椒。
6.加入贻贝翻炒。
7.翻炒，直到贻贝吸油变色。
8.加入生抽、老抽、适量的糖和水，五分钟后转小火煮十五分钟。
9.加葱花就该起锅了。
