1.香菇200克，油10克，盐10克，鸡精10克，姜丝10克，豆腐50克，香菜50克，葱丝10克。
2.香菇撕成碎片，豆腐切块，香菜切块，锅中倒油，放入葱姜炒香。
3.炒香菇，加水，烧开，倒入豆腐，加盐，鸡精，调味，撒上香菜，即可食用。
