1.锅中加入适量的水(不加鸡肉)和2片姜。将鸡胸肉放入冷水中煮10分钟至肉熟，捞起放入冰水中，捞起沥干水分。
2.用木棍轻轻锤肉使其变软，然后用手将肉拆解成细丝。
3.黄瓜切丝，放在鸡丝上。根据个人口味混合调料，浇在肉丝上。吃之前搅拌均匀。
