1.原料:腊肉1块，上海青(本地油菜)，粳米(大米)，水适量。
2.先将上海青清洗干净，切成小块；
3.腊肉提前冲洗干净，切成小块；
4.锅里不放油，小火炒腊肉，让里面的油炒；
5.然后放入上海青丁；
6、糯米提前泡半小时以上；
7.然后沥干水分，将米饭放入锅中搅拌均匀；
8.放几勺骨头汤，直到液面和米饭差不多；
9、8然后转移到砂锅里，大火烧开，然后转小火，盖上盖子小火焖十分钟左右！
