西红柿面疙瘩汤怎么做好吃家常做法

1.材料:番茄面汤的制作材料:配料:面粉、番茄、鸡蛋、白菜叶。

2.取一个大碗，放入适量面粉。把水龙头开到水流最细，把面碗拿到水流下，均匀倒几秒钟，然后关水，面粉一碰到水就结块了。耐心地用筷子将面粉搅拌成大小适中的面团。搅拌后，放在一边。不要急着多加水。当确定碗里除了拌好的面团凸起外都是干面粉，没有湿面团时，倒一点水，重复以上过程，直到所有面团都拌好。

3.烧热油，放入番茄块，出汁后加入开水，然后烧开，放入混合好的面团疙瘩，煮熟。可以加一点酱油。最后加入打好的蛋液和青菜叶，略煮，加入胡椒粉、盐和香油。