1.材料:丝瓜1个，鸡蛋2个，色拉油适量，细盐1茶匙，香脆蒜少许。
2.准备好丝瓜蛋，在锅里用热油打散，煸炒至凝固，然后出锅待用，再把丝瓜换成刀，在锅里煸炒。
3.加入开水和香脆蒜，然后加入煎好的鸡蛋，煮到汤汁出来，最后加入少许盐调味后出锅。
