1.材料:羊肉片半斤，大葱两根，白糖一勺，酱油一勺，蚝油一勺，白酒一勺，醋一勺，盐一勺。
2.将所有调味料混合在一个小碗中备用。
3.放一点点基础油。油锅加热至五成热时，放一半葱白翻炒，再放入羊肉片快速翻炒。稍微翻炒后，立即起锅倒水。
4.然后继续快速油炸。当看到羊肉片开始变白时，加入剩下的大葱，翻炒均匀。
5.倒入一小碗调味料，快速翻炒，直到所有肉块变白，出锅。
