1.准备三文鱼骨1斤，姜2片，调味粉，盐，少许油。
2.只需在锅里的三文鱼骨上抹上一层底油，洗净晾干水分，放进去慢慢煎。在锅里撒些盐，防止油溅得到处都是。
3.将热油直接放入锅中，然后将2片生姜放入锅中一起炒。不要来回翻，用中火，煎透一面再换另一面。如果你喜欢一起啃骨头，那就多煎一些。
4.炒好后趁热撒上调味粉。
