椒盐龙头鱼怎样做好吃

1.将龙头鱼的头部切掉，去除龙头鱼的内脏，清洗干净，用姜片腌制15分钟以上。

2.腌制后沥干龙鱼的水，撒上生粉。

3.锅中放油，油温6-7成左右，将龙鱼煎至两面金黄。

4.沥干油，趁热撒上盐和胡椒粉。