1.原料:王带刺鱼。调料:食用油、姜、料酒、酱油、白糖、葱。
2.王刺鱼买来后宰杀清洗干净，表面用清水擦干。
3.热锅放油冷却后放入姜片。
4.加入墨鱼，煎至两面略带金黄色。
5.加入酱油和料酒。
6.加入小半碗水烧开。
7.最后加入半茶匙白糖收汁，撒上香葱即可食用。
